江西大学的专业设置涵盖了广泛的学科领域，以下是一些主要的专业类别及其例子：
工程技术类专业
电子信息工程
机械设计制造及其自动化
人工智能
新能源科学与工程
土木工程
电气工程及自动化
测绘工程
采矿工程
土木工程
理学类专业
材料科学
化学
物理学
地理信息科学
环境科学与工程
管理学类专业
金融学
会计学
人力资源管理
工商管理
公共管理
法学类专业
法学
师范类专业
汉语言文学
英语
历史学
心理学
教育学
音乐学
农业类专业
农学
园艺
植物保护
智慧农业
农业科学
财经类专业
应用经济学
国际经济与贸易
电子商务
其他专业
汉语国际教育
文物与博物馆学
国际经济与贸易
财务管理
空中乘务
商务英语
请注意，以上信息可能会有所变动，具体的专业设置和招生情况请以江西大学官方网站或最新公布的数据为准。