公务员考试早晨的饮食应该以 富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质的食物为主，同时要注意 清淡易消化，避免油腻和过饱。以下是一些建议：
全麦面包：
全麦面包富含碳水化合物，能够转化为葡萄糖供能，改善脑部功能，同时含有丰富的B族维生素，有助于神经系统正常运作。
鸡蛋：
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、胆碱和卵磷脂，有助于提高记忆力和注意力，同时还能补充营养成分，增强免疫力。
牛奶：
牛奶中含有钙、磷等矿物质以及多种氨基酸成分，有助于大脑神经细胞代谢，增强记忆力和身体免疫力。
燕麦：
燕麦富含碳水化合物和膳食纤维，能提供持久的能量，有助于维持血糖稳定，促进脑部血液循环，改善记忆力和注意力。
水果：
如香蕉、苹果等，含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高注意力和记忆力，同时还能补充身体所需的营养物质。
坚果和种子：
如杏仁、核桃等，含有健康的脂肪和蛋白质，有助于提供持久的能量和营养。
粥类：
如红薯粥、小米粥等，易于消化，能提供持久的能量，同时有助于维持血糖稳定。
瘦肉：
如鸡胸肉、瘦牛肉等，富含优质蛋白质，有助于增强体力和耐力。
综合以上建议，一个理想的公务员考试早晨的饮食搭配可以是：
燕麦粥搭配鸡蛋和牛奶
全麦面包夹煎蛋和火腿
红薯粥搭配鲜肉烧卖
牛奶煮鸡蛋搭配全麦面包和水果（如香蕉或苹果）
这样的搭配能够确保考生摄入足够的营养，保持精力充沛和注意力集中，从而更好地应对公务员考试。