大学旅游专业包括多个不同的方向，以下是一些主要的专业：
旅游管理：
这是旅游类专业的核心专业之一，主要培养学生具备旅游经济、管理、市场等方面的知识和能力，成为旅游行业的专业人才。
酒店管理：
主要培养学生具备酒店管理、服务管理、客房管理等方面的知识和能力，成为酒店行业的专业人才。
旅游规划与开发：
主要培养学生具备旅游规划、旅游开发、旅游资源管理等方面的知识和能力，成为旅游规划与开发领域的专业人才。
导游：
主要培养学生具备引导游客、解决旅途中突发事件的能力，并提供食、宿、行等方面的帮助，分为中文导游和外语导游。
旅行社经营管理：
主要培养学生具备旅行社经营管理的知识和能力。
景区开发与管理：
主要培养学生具备景区开发的知识和能力，包括产品策划、营销策划、投资运营策划等。
休闲服务与管理：
主要培养学生具备休闲服务管理的知识和能力。
定制旅行管理与服务：
主要培养学生具备定制旅行的管理和服务能力。
研学旅行管理与服务：
主要培养学生具备研学旅行的管理和服务能力。
酒店管理与数字化运营：
主要培养学生具备酒店管理和数字化运营的能力。
民宿管理与运营：
主要培养学生具备民宿管理和运营的能力。
葡萄酒文化与营销：
主要培养学生具备葡萄酒文化、营销和管理的能力。
茶艺与茶文化：
主要培养学生具备茶艺和茶文化的知识和技能。
智慧景区开发与管理：
主要培养学生具备智慧景区的开发和管理能力。
智慧旅游技术应用：
主要培养学生具备智慧旅游技术的应用能力。
会展策划与管理：
主要培养学生具备会展策划和管理的知识和能力。
旅游英语：
主要培养学生具备旅游相关的英语听说读写能力。
旅游营销：
主要培养学生具备旅游营销的知识和能力。
旅游经济与管理：
主要培养学生具备旅游经济管理的知识和能力。
这些专业涵盖了旅游行业的各个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，了解各个专业的课程设置、就业前景以及个人的职业发展目标，以便做出更合适的选择。