殡葬专业
需要学习现代殡仪技术与管理，陵园设计等课程。
高尔夫专业
包括高尔夫管理和经营学，高尔夫场地管理学，高尔夫运动与训练等。
酿酒工程专业
涉及葡萄病虫害防治，葡萄酒感官品鉴，葡萄酒的栽培与酿造等。
惊悚电影研究专业
课程包括鬼怪、杀人和吸血鬼等系列课题。
珊瑚礁生态专业
主要研究珊瑚礁的生态环境，工作环境优美，薪资高。
草业科学专业
属于农学学科，涉及草料科学、草地管理等方面。
小语种专业
如阿姆哈拉语、提格雷尼亚语、旁遮普语等，这些专业开设高校较少，属于特殊专业。
特殊教育专业
培养特殊教育师资，就业市场上需求较大。
船舶工程技术、力学、矿业工程、地质工程、农业工程、水利工程、动力工程、冶金工程等
这些专业因就业环境艰苦，通常被归为冷门专业。
法学专业
由于社会需求趋于饱和，法学专业也被评为红牌专业。
动漫设计专业
专业性较强，但学生毕业后从事对口工作的相对较少。
精密仪器专业
学习难度大，但就业市场上有一定竞争力。
工程管理专业
实操性强，需要实践经验，毕业后工作较难找。
这些专业中有些是因为就业空间狭小、知名度低或不吉利等原因而被视为冷门，而有些则是因为专业特殊或社会需求较大而显得珍贵。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求，选择最适合自己的发展方向。