聊城大学设有多个学院，以下是部分学院的列表：
1. 音乐学院
2. 文学院
3. 外国语学院
4. 体育学院
5. 政治与公共管理学院
6. 数学科学学院
7. 生命科学学院
8. 药学院
9. 商学院
10. 机械与汽车工程学院
11. 农学院
12. 美术学院
13. 历史文化与旅游学院
14. 物理科学与信息工程学院
15. 教育科学学院
16. 建筑工程学院
17. 计算机学院
18. 环境与规划学院
19. 化学化工学院
20. 法学院
21. 传媒技术学院
22. 材料科学与工程学院
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