大学游轮专业通常包括以下专业：
国际邮轮乘务管理专业
主要课程：邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、职业英语表达和沟通能力、乘务服务能力等。
就业方向：国际邮轮乘务服务及管理等工作。
航海技术专业
主要课程：工程制图、船舶港口防污染技术、船舶运营与决策、船舶电气及自动化等。
就业方向：在邮轮公司、邮轮港口、船舶机电设备领域从事管理与检修、科学研究、项目策划、运营和管理等方面工作。
港口智能工程技术专业
主要课程：港口智能技术相关的理论和实践课程。
就业方向：港口智能工程相关的工作。
轮机工程技术专业
主要课程：船舶动力推进设备、船舶电气及自动化等。
就业方向：船舶轮机相关的技术工作。
国际邮轮运营管理专业
主要课程：邮轮经济、邮轮工程英语、船舶口岸管理等。
就业方向：邮轮运营管理相关工作。
水路运输与海事管理专业
主要课程：海事管理相关的理论和实践课程。
就业方向：海事管理相关工作。
邮轮工程与管理专业
主要课程：工程制图、邮轮经济、邮轮工程英语、船舶港口防污染技术、邮轮口岸管理、船舶运营与决策、船舶电气及自动化、船舶制冷设备、工程项目管理、船舶动力推进设备等。
就业方向：邮轮公司、邮轮港口、邮轮客房空间、公共空间以及休闲娱乐区域机电设备领域从事管理与检修、科学研究、项目策划、运营和管理等方面工作。
选择适合的专业时，要考虑个人的兴趣和职业目标，以及游轮行业的就业前景。希望这些信息对你有帮助，