大学专业木雕学的课程包括：
《工笔画基础》
《木雕基础知识》
《木雕基本技法》
《木雕设计基础》
《木雕制作工艺》
《木雕产品营销与管理》
《计算机辅助设计》
《木雕制作工艺课内实训》
《木雕综合实习》
《造型基础》
《数字图形》
《设计创意》
《设计构成》
《中国工艺美术史》
《雕塑基础》
《工艺基础》
《中国传统图案》
《线描绘图技法》
《玉雕设计》
《石雕设计》
《雕刻材料》
《雕刻手工艺》
《数字雕刻》
这些课程涵盖了从基础理论到专业技能，再到营销和管理的全方位培养，旨在使学生掌握木雕艺术的基本原理、方法及风格类型，并具备较强的创意、表现和艺术审美能力。