制糖工程专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 华南理工大学
2. 江南大学
3. 天津科技大学
4. 陕西科技大学
5. 广西大学
6. 北京化工大学
7. 大连工业大学
8. 吉林农业大学
9. 青岛科技大学
10. 齐鲁工业大学
11. 南京工业大学
12. 西安理工大学
13. 西北农林科技大学
14. 东北林业大学
15. 哈尔滨工业大学
16. 华中农业大学
17. 郑州轻工业大学
18. 云南农业大学
19. 西南农业大学
20. 原郑州粮食学院（现河南工业大学）
以上排名仅供参考，具体选择学校时，建议参考最新的招生简章和排名信息，并结合自己的兴趣和职业规划进行选择。