咸宁职业技术学院的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 机电一体化技术
2. 会计
3. 园林技术
4. 学前教育
5. 物流管理
6. 现代农业技术
7. 休闲农业经营与管理
8. 生物制药技术
9. 建筑工程技术
10. 机械设计与制造
11. 工程测量技术
12. 工程造价
13. 物业管理
14. 建筑工程管理
15. 模具设计与制造
16. 数控技术
17. 汽车检测与维修技术
18. 汽车技术服务与营销
19. 机电一体化
20. 计算机网络技术
21. 软件技术
22. 计算机应用技术
23. 物联网应用技术
24. 应用电子技术
25. 电子信息工程技术
26. 旅游管理
27. 酒店管理
28. 景区开发
29. 市场营销
30. 国际贸易
31. 电子商务
32. 旅游英语
33. 英语教育
34. 应用英语专业
35. 语文教育
36. 初等教育
37. 学前教育
38. 艺术设计
39. 装潢艺术设计专业
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以咸宁职业技术学院最新公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，可以访问咸宁职业技术学院的官方网站或直接咨询学校