贵州在防灾减灾科学与工程领域提供教育的大学有：
贵州民族大学：
虽然贵州民族大学不是专注于防灾减灾科学与工程的专业院校，但它是一所综合性大学，以民族学科为特色，拥有丰富的学科资源和教学设施。学校地处贵州省，有利于培养学生的民族情怀和跨文化沟通能力。
防灾科技学院：
专注于防灾减灾领域，以培养专业人才为目标，具有较强的实践性和应用性。学院在地震工程、地质工程等专业领域具有很高的声誉，毕业生就业前景良好。
请注意，根据最近的信息，贵州今年所有院校都没有防灾减灾科学与工程专业在招生。因此，如果你正在寻找该专业的教育，可能需要考虑其他省份的学校。