南京和徐州是中国江苏省的两个重要城市，它们各自拥有一些知名的大学。以下是这两个城市的一些大学列表：
南京的大学
南京大学：首批入选国家“211工程”和“985工程”建设序列，首批入选国家“双一流”建设高校。
徐州的大学
本科院校
中国矿业大学：教育部直属全国重点高校，设有研究生院，以工为主，多学科协调发展。
江苏师范大学：教育学科特色鲜明的综合性师范大学。
徐州医科大学：以医学为主，多学科协调发展的高等医学院校。
徐州工程学院：提供多种学科的本科教育。
专科院校
江苏建筑职业技术学院：提供建筑类专业的专科教育。
徐州工业职业技术学院：提供工业类专业的专科教育。
徐州幼儿师范高等专科学校：培养幼儿教育人才。
徐州生物工程职业技术学院：专注于生物工程领域的专科教育。
江苏安全技术职业学院：专注于安全工程领域的专科教育。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和学科优势可能会有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校或访问它们的官方网站