在大学中，函数相关的课程通常由数学专业的教师授课，以下是一些在函数教学领域备受推崇的教师：
小侯七：
以其细致和认真负责的教学风格著称，尤其在高等数学中值定理部分讲解出色。
张宇：
教学风格幽默风趣，能够帮助学生通过生动的实例理解抽象的数学概念，但课程速度较快，可能不太适合基础薄弱的学生。
肖荫庵教授：
东北师范大学教授，主讲《复变函数》课程，具有丰富的教学经验和深厚的理论功底。
武忠祥老师：
西安交通大学教授，博士生导师，讲解多元函数微分学概念清晰，注重实例演示。
李尚志老师：
中国科学技术大学教授，博士生导师，同样在多元函数微分学领域有深入的理解和丰富的教学经验。
朱晓明、郑远平等：
函数论教研室的专职教师，学历结构优良，积极开展教学改革和学术研究。
袁陵涛：
陕西师范大学计算机学院副教授，曾主讲多门数学课程，包括《高等数学》和《离散数学》。
李雷：
南京邮电大学退休教师，虽以古诗词鉴赏课著称，但其深厚的数学背景也为函数教学提供了独特的视角。
选择教师时，建议根据个人学习习惯和需求进行选择，并注意多做习题以加深理解。同时，也可以参考其他优秀教师的课程，如李永乐（线性代数）和方浩（概率论）等。