荆州江陵地区拥有以下大学：
长江大学：
位于湖北省荆州市，是一所重点建设的综合性大学，包含多个学科门类。
湖北文理学院：
位于荆州市沙市区，是一所涵盖文、理、工、教育等多个领域的综合性大学。
农业农村部荆州畜牧兽医职业学院：
位于江陵县文化街，专注于畜牧兽医专业教育。
湖北理工学院：
同样位于荆州市沙市区，以工科为主，包含工、管、理、文等领域。
荆州职业技术学院：
提供各类职业技能培训。
荆州理工职业学院：
提供理工科类的职业教育。
长江艺术工程职业学院：
涉及艺术工程方面的教育。
以上是根据最近的信息整理的荆州江陵地区的大学名单。如果您需要更详细的信息，如具体专业、入学要求等，请告知