大学的教育类专业包括多个分支，具体如下：
教育学：
研究教育现象、教育问题及其规律的科学，主干学科为教育学和心理学。
学前教育：
专注于幼儿阶段的教育。
小学教育：
针对小学生进行教育。
特殊教育：
针对有特殊需求的学生进行教育。
教育技术学：
研究教育中技术应用的一门学科。
体育教育：
专注于体育学科的教育。
艺术教育：
专注于艺术学科的教育。
科学教育：
科学学科的教育。
人文教育：
人文学科的教育。
教育管理：
研究教育管理的学科。
汉语言文学教育：
汉语言文学学科的教育。
英语教育：
英语学科的教育。
政治教育：
政治学科的教育。
思想政治教育：
政治思想和道德教育。
幼儿教育：
幼儿阶段的教育。
基础教育：
基础学科的教育。
华文教育：
针对华文的教育。
比较教育学：
研究不同国家或地区的教育比较。
成人教育：
针对成人的教育。
职业教育：
针对职业需求的教育。
建议选择教育类专业时，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定，例如对幼儿教育感兴趣可以选择学前教育专业，对数学教育感兴趣可以选择数学与应用数学专业（该专业也属于教育类）。