河南大学民生学院提供的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 人文学院相关专业：
汉语言文学
英语
俄语
日语
学前教育
应用心理学
法学
2. 理工学院相关专业：
人文地理与城乡规划
环境科学
电子信息科学与技术
通信工程
测控技术与仪器
土木工程
应用化学
材料科学与工程
生物工程
环境工程
网络工程
数据科学与大数据技术
网络与新媒体
3. 特色专业：
经济学
英语
金融
土木工程
播音与主持艺术
会计学
法学
汉语言文学
工商管理
临床医学
4. 其他专业：
护理学
工商管理
会计学
人力资源管理
行政管理
劳动与社会保障
旅游管理
药学
艺术设计
药物制剂
经济学
应用心理学
通信工程
计算机科学与技术
广告学
自动化
旅游管理
临床医学
请注意，以上信息可能随时间而有所变动，建议直接咨询河南大学民生学院或访问其官方网站获取最新信息