在湖南，成人高考（成考）考生可以选择报考的大学包括但不限于以下几所：
湖南大学- 211工程985工程重点建设高校，世界一流大学建设高校。
湖南师范大学- 211工程重点建设的大学，覆盖多个学科门类。
湘潭大学- 湖南省唯一的共建大学，老牌综合性全国重点大学。
长沙理工大学- 提供多种成考学习层次和招生专业。
湖南农业大学- 特色专业，涵盖农业相关领域。
湖南中医药大学- 专注于中医药领域的高等教育。
湖南工业大学- 提供多样化的专业选择。
湖南工商大学- 涵盖商业管理等领域。
湖南文理学院- 提供文理综合教育。
中南林业科技大学- 涵盖林业科学等领域。
南华大学- 提供广泛的学科教育。
吉首大学- 特色鲜明的地方综合性大学。
湖南城市学院- 提供城市相关专业的教育。
湖南医药学院- 专注于医药领域的教育。
湖南科技大学- 涵盖科技领域的教育。
湖南理工学院- 提供理工科教育。
湖南商学院- 专注于商业管理教育。
湖南人文科技学院- 提供人文社科教育。
湖南工程学院- 涵盖工程领域的教育。
湖南财政经济学院- 专注于财政经济领域。
湖南广播电视大学- 提供成人高等教育。
考生可以根据自己的学历背景、专业兴趣以及学习目标，选择合适的学校和专业进行报考。具体的报考流程、学费等信息，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新数据