山西大学的王牌专业包括物理学、生物科学、计算机科学与技术、历史学等。这些专业在国家级和省级层面都得到了重点支持和认可，并且在各自的领域内具有很高的教学和研究水平。
物理学：学科实力突出，进入ESI全球前1%，毕业生可以在科研机构、高校从事物理学研究或教学工作，或在半导体、光电等企业从事技术研发。
计算机科学与技术：注重实践能力培养，毕业生可在互联网企业、软件开发公司、金融机构等从事软件开发、系统维护、数据分析等工作。
历史学：作为国家级特色专业，毕业生可以在党政机关、文化教育、新闻出版等部门从事管理、教学、研究工作。
生物科学：作为省部重点专业，在生物科学领域具有强大的教学和研究能力。
此外，山西大学还有其他一些优势专业，如化学工程与技术、机械工程、环境科学、新闻学、戏剧影视文学、考古学、旅游管理等，这些专业也为学生提供了广泛的就业前景和发展空间。
请注意，专业的优势可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议关注山西大学的最新公告以获得最准确的信息