郑州大学的一些王牌专业包括：
物理学：
该专业注重培养学生的物理基础知识和实验技能，以及解决物理问题的能力。
化学：
具有深厚的学术积淀和研究实力，致力于培养具有创新精神和实践能力的化学人才。
预防医学：
专注于疾病预防、健康促进和公共卫生领域的研究和教育，旨在培养公共卫生领域的专业人才。
材料科学与工程：
集实用性和创新性于一身的新兴专业，注重培养学生的综合素质和实践能力，毕业生就业前景广阔。
通信工程：
致力于培养具备通信技术、通信系统和通信网络等方面知识的高级工程技术人才。
法学：
郑州大学法学专业历史悠久，师资力量雄厚，注重培养学生的法律素养和实践能力。
历史学：
致力于培养具有扎实历史基础知识和良好人文素养的历史学人才。
旅游管理：
注重培养学生的旅游规划、管理和服务等方面的能力，为旅游行业的发展提供人才支持。
水利水电工程：
在全国排名第4，A+级别。
考古学：
在全国排名第5，A+级别。
体育教育：
在全国排名第9，A级别。
工程力学：
在全国排名第11，A级别。
护理学：
在全国排名第11，A级别。
冶金工程：
在全国排名第12，A级别。
临床医学：
包含专业有临床医学、麻醉学、医学影像学、儿科学等，不招收色盲、色弱及单色识别不全考生。
药学：
在全国具有很高的声誉。
土木工程：
在结构力学、建筑材料、地基基础工程等方面具有很高的教学和科研水平。
电气工程和计算机科学与技术：
也是郑州大学的重要专业之一。
管理类专业：
如工商管理、旅游管理和人力资源管理等。
文学类专业：
如汉语言文学、新闻传播学和广告学等。
这些专业在教学和科研中发挥着重要作用，不仅为学生提供了优质的教育资源，也为社会培养了大量高素质的专业人才。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。