在中国，提供品酒专业或相关酿酒工程专业的大学包括：
西北农林科技大学- 拥有葡萄酒学院，提供学士、硕士、博士等学历。
贵州大学- 拥有酿酒与食品工程专业。
江南大学- 提供酿酒技术专业。
齐鲁工业大学- 拥有酿酒与食品工程专业。
河北科技师范学院- 提供酿酒技术专业。
绍兴文理学院- 拥有酿酒与食品工程专业。
茅台学院- 专门培养白酒行业人才，提供沉浸式体验。
四川大学锦江学院- 酿酒工程（白酒方向），被誉为“川酒人才培养地”。
四川轻化工大学- 酿酒工程，是中国白酒人才培养的摇篮。
佛山大学- 食品科学与工程学院提供葡萄酒品鉴课程。
林肯大学- 新西兰提供全面的葡萄酒课程。
奥克兰大学- 新西兰最大的综合性大学，有葡萄酒科学中心。
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