在山东，有几所职业大学在单招中相对容易考取，以下是一些建议：
山东信息职业技术学院
由山东教育厅和山东信息产业厅主管，单招专业包括电子信息工程技术、计算机网络技术、集成电路技术等。
鲁东大学继续教育学院
航空服务专业单招录取分数较低，属于校企合作办学，学生入学可以签订就业协议。
山东水利职业学院
位于山东日照，优质水利高职院校，单招专业有水利水电工程智能管理等。
山东理工大学继续教育学院
职业教育单招，特色培养模式包括理论教学、职业培训、素质培养等，单招专业有学前教育、电子商务等。
烟台城市科技职业学院
经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等学校，招生专业多样。
潍坊食品科技职业学院
位于潍坊市，环境优美，交通便利，是一所全日制普通高等职业院校。
山东城市服务职业学院
山东省城市服务技师学院，培养预备技师、高级技工等，隶属于山东省商业集团有限公司。
滨州科技职业学院
由山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高职院校。
这些学校在单招中相对容易考取，但具体录取情况还需参考各学校的招生简章和实际录取数据。建议你在选择学校时，可以综合考虑自己的兴趣、专业倾向以及未来的职业规划，同时查看各学校的历年录取情况，以便做出更为明智的选择。