尼斯大学在职研究生招生专业包括：
经济学 管理学
法学
政治学
社会学
教育学
语言学
文化学
旅游学
环境科学
此外，尼斯大学还提供以下特定专业的在职研究生项目：
金融学：
培训方向为国际私人银行。该项目主要针对本科应届毕业学生或具备本科毕业学历的在职人员，要求具备一定的英语水平，通常要求通过大学英语四级考试或雅思成绩5.5分以上，未具英语成绩者需通过面试的英语评估。
工商管理：
主要设博士研究生阶段课程，培养高级管理人员。申请者需已获得硕士学位且有至少5年管理工作经验；未具相关学位但管理经验丰富的人员，可以向办公室提交附加材料特别申请入学。
建议根据个人职业发展规划和兴趣，选择合适的专业进行报考。同时，提前了解并满足各项申请条件，以提高录取成功率。