鄂州职业大学的一些好专业包括：
机械设计制造及其自动化专业
建筑工程技术专业
应用电子技术专业
护理学专业
计算机应用技术专业
电子商务专业
会计学
英语专业
旅游管理专业
医学影像技术专业
物流管理专业
数控技术专业
模具设计与制造专业
机电一体化技术专业
工业机器人技术专业
新能源汽车技术专业
汽车检测与维修技术专业
移动互联应用技术专业
大数据技术专业
人工智能技术应用专业
动漫制作技术专业
信息安全技术应用专业
药学
环境工程
这些专业在教学质量、师资力量、实践教学等方面都有着较高的水平和优势，并且就业前景较好。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的特点和就业前景。