暨南大学的王牌专业包括：
新闻传播学：
在国内享有很高的声誉，培养具备扎实的新闻理论基础、熟练的新闻业务技能和创新思维的专业人才。毕业生可在新闻媒体、广告公司、公关公司等单位从事记者、编辑、策划等工作。
应用经济学：
包括金融学、国际贸易等方向，培养具有扎实的经济理论基础和较强的实际操作能力的专业人才。毕业生可在银行、证券、保险等金融机构，以及企业的财务部门、经济管理部门等岗位工作。
中国语言文学：
涵盖汉语言文学、语言学及应用语言学等专业方向，培养具有深厚的文学素养和扎实的语言文字功底的专业人才。毕业生可在教育、文化、出版等领域从事教学、编辑、创作等工作。
生物学：
包括生物科学、生物技术等专业方向，培养具备扎实的生物学理论基础和实验技能的专业人才。毕业生可在科研机构、生物医药企业、环保部门等单位从事科研、开发、管理等工作。
工商管理：
培养具有现代管理理念和创新精神的专业人才。
此外，暨南大学的其他王牌专业还包括：
国际经济与贸易、 金融学、 经济统计学、 汉语言文学、 生物技术、 新闻学、 电子信息工程、 临床医学等。
这些专业在国家级和省级的一流本科专业建设点中均表现突出，并且拥有较高的就业率和考研率。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。