大学中药种植专业主要涉及中药材的种植、品种选育、加工、鉴定等方面的理论知识和实践技能。以下是一些在中药种植专业方面实力较强的大学：
上海中医药大学
南京中医药大学
成都中医药大学
山东中医药大学
湖北中医药大学
此外，还有以下大学开设中草药栽培与鉴定专业：
衡水学院
北京中医药大学东方学院
河北中医学院
内蒙古农业大学
沈阳农业大学
辽宁中医药大学
吉林农业大学
吉林农业科技学院
浙江中医药大学
临沂大学
信阳农林学院
专业课程通常包括植物生长环境、中草药实用化学、生态农业、农产品电子商务、农业物联网技术、中医药基础、药事管理法规、中草药繁育技术、中草药栽培技术、中草药病虫害防控技术等。
毕业生可应职于中药材生产、技术、管理、加工、销售、服务等职业岗位群，也可应职于种植类的其他岗位。就业方向主要包括制药、医疗、家居等行业。
建议选择具有较强实力和丰富教学资源的大学，以便获得更好的教育和培训机会。同时，了解各大学的课程设置和就业情况，选择最适合自己的专业方向。