南华大学对于本科专业有一些限制和要求，具体如下：
经济学、国际经济与贸易、法学、汉语言文学、外国语言文学类（英语、翻译、日语）：
这些专业不提科目要求。
信息与计算科学：
要求物理和化学两门科目考生均须选考方可报考。
核物理 （拔尖创新班、普通班）：要求物理和化学两门科目考生均须选考方可报考。生物技术：
要求物理和化学两门科目考生均须选考方可报考。
机械类（机械设计制造及其自动化含卓越工程师班、材料成型及控制工程、过程装备与控制工程、车辆工程、智能制造工程）：要求物理和化学两门科目考生均须选考方可报考。
材料类（高分子材料与工程、无机非金属材料工程）：要求物理和化学两门科目考生均须选考方可报考。
能源与动力工程： 要求物理和化学两门科目考生均须选考方可报考。 要求物理和化学两门科目考生均须选考方可报考。电气工程及其自动化：
电子信息类
（电子信息工程含卓越工程师班、通信工程）：要求物理和化学两门科目考生均须选考方可报考。
医学信息工程：
要求物理和化学两门科目考生均须选考方可报考。
人工智能：
要求物理和化学两门科目考生均须选考方可报考。
综上所述，南华大学大部分专业对科目要求较为宽松，但部分专业如信息与计算科学、核物理、生物技术、机械类、材料类、能源与动力工程、电气工程及其自动化、电子信息类、医学信息工程和人工智能要求物理和化学两门科目考生均须选考方可报考。建议报考这些专业的学生在选择科目时仔细考虑，确保符合报考条件。