济宁市拥有多所技工和职业技术学院，以下是部分技校和大学的列表：
济宁技师学院
创建于1958年，是国家级重点技工学校，也是山东省技工教育特色名校。
济宁市高新技工学校
成立于2004年，是山东省重点技工学校，也是济宁市创业就业培训基地。
济宁汽车工程职业学院（筹）
是一所全日制非营利性民办高等职业学校，正在筹建中。
济宁职业技术学院
创建于1979年，是一所全日制国办普通高等职业院校，拥有多个优势专业群。
山东省济宁卫生学校
是一所培养中等卫生技术人才的国家级重点中专学校。
济宁市工业技师学院
详细信息未提供，但属于济宁市的技工教育机构之一。
济宁市第二高级技工学校
详细信息未提供，同样属于济宁市的技工教育机构之一。
济宁第一职业中等专业学校
地址位于山东省济宁市任城区太白楼东路54号。
济宁威宁美校
详细信息未提供，但也是一所位于济宁市的技工学校。
山东山推高级技工学校
地址位于山东省济宁市任城区太白楼东路21号。
请注意，以上信息可能不全面，具体的教育资源和专业可能会随时间变化。建议直接联系相关学校或访问官方网站获取最新信息