珠宝设计专业的大学排名如下：
1. 中央美术学院
2. 中国美术学院
3. 四川美术学院
4. 广州美术学院
5. 西安美术学院
6. 鲁迅美术学院
7. 天津美术学院
8. 湖北美术学院
9. 中国地质大学（北京）
10. 中国地质大学（武汉）
11. 清华大学
12. 北京服装学院
13. 南京艺术学院
14. 复旦上海视觉艺术学院
15. 天津商业大学（原天津商学院）
16. 成都理工大学
17. 昆明理工大学
18. 深圳大学
19. 长春工程学院
20. 长安大学
21. 同济大学
22. 河南理工大学
23. 金陵科技学院
以上排名根据不同的评价标准和时间点可能会有所变化，请以最新的官方信息或教育评估机构的排名为准。