在厦门，有多所网络教育机构提供网络教育课程，其中包括但不限于以下几所：
西安交通大学：
教育部直属重点大学，是中国最早的高等学府之一，也是首批进入国家211、985工程建设学校之一。
天津大学：
教育部批准开展现代远程教育试点的高校之一。
东北财经大学：
提供多种成人高等教育课程，包括专升本、高起本等。
大连理工大学：
教育部批准的高校之一，提供网络教育。
北京科技大学：
教育部批准的高校之一，提供网络教育。
福建师范大学：
提供多种成人高等教育课程。
厦门大学网络教育学院：
成立于2000年，是中国网络教育的领军者之一，提供丰富多样的专业课程。
集美大学：
福建省重点建设的大学之一，提供成人高等教育。
厦门理工学院：
提供成人高等教育，包括专科起点升本科、高中起点升本科等教育项目。
福建广播电视大学（福建开放大学）：提供学历继续教育和非学历教育。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关教育机构获取最新信息