不同的人对“最让人头疼的专业”可能有不同的看法，但根据公开信息，以下几个专业的学习难度和压力普遍较大：
物理学专业：
课程难度高，需要掌握量子力学、固体物理学、热力学与统计物理学等课程，对学生的数学能力和逻辑思维能力要求极高。
计算机科学与技术专业：
学科交叉性强，涵盖数学、物理、电路、信号处理等众多学科，技术更新速度快，要求学生不断学习和适应新技术。
土木工程专业：
课程内容繁杂，涵盖道路桥梁、地下工程建设、民用建筑等多方面知识，实践与理论结合要求高，工作环境相对艰苦。
化学专业：
课程难度较大，涉及大量的化学反应原理、化学方程式和复杂的实验操作，实验安全要求高。
数学专业：
抽象思维要求高，课程包括高数、线代、概率论等，期末考试压力大。
临床医学专业：
学习周期长，课业压力大，需要掌握大量医学知识和技能，实践操作要求高。
航空航天类专业：
学习难度高，涉及力学、数学、物理和计算机编程等多个领域，知识更新速度快。
电子信息类专业：
学习内容抽象复杂，要求学生具备极强的逻辑思维能力，技术更新快。
法学专业：
需要背诵大量法律条文，考试压力大，就业竞争激烈。
建筑学专业：
课程难度大，需要掌握大量设计知识和技能，工作细致且严谨。
这些专业各有其难点，选择专业时，建议学生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑这些因素。