中国拥有众多提供飞行教育的大学，以下是一些知名的飞行学院和大学：
1. 中国民航飞行学院
2. 中国航空大学
3. 中国民航大学
4. 中国人民解放军空军航空大学
5. 长春大学航空学院（与空军航空大学联合办学）
6. 南昌航空大学
7. 山东航空学院
8. 北京航空航天大学
9. 南京航空航天大学
10. 西安航空职业技术学院
11. 沈阳航空职业技术学院
12. 上海民航职业技术学院
13. 重庆民用飞行学院
14. 厦门飞行学院
15. 昆明飞行学院
这些学院和大学提供飞行技术专业，并且有些是经过教育部审批的国家特色专业。飞行技术专业通常涵盖飞行器设计、飞行器动力、飞行器制造等领域，旨在培养能够在民航系统就业的飞行员和航空工程人才。