纽伦堡大学在多个学科领域表现出色，以下是一些强势专业：
通信工程：
该专业在全球排名中位于前50名，并在德国大学中名列前茅。
能源科学与工程：
在能源科学与工程领域，纽伦堡大学同样表现优异，位列全球前100。
口腔医学：
该专业在德国大学中排名靠前，并在全球排名中位于第81位。
基础医学：
基础医学也是纽伦堡大学的强项，在全球排名中位于第94位。
材料科学与工程：
该专业在德国大学中从去年的第5位上升至第2位，显示了其强劲的发展势头。
机械工程：
机械工程是德国的支柱产业之一，纽伦堡大学的机械工程专业享有全球高声誉。
电气工程：
电气工程领域，包括电子工程和电力电子工程，纽伦堡大学同样表现出色。
计算机科学：
计算机科学相关专业，如数据科学，在纽伦堡大学也有很好的发展。
医学：
包括基础医学和临床医学等领域，纽伦堡大学的医学专业在德国及国际上都有很高的评价。
清洁能源生产：
作为新开设的专业，专注于清洁能源和过程，符合当前全球可持续发展的趋势。
这些专业在QS世界大学排名、上海交大世界大学学术排名（ARWU）中常年位居德国前10，显示了纽伦堡大学在相关领域的卓越教育和研究能力。