云南省内开设舞蹈专业的大学包括：
云南民族大学艺术学院
成立于1994年，是云南民族大学特色学院之一，设有舞蹈学专业。
主要课程：中国民族民间舞蹈、云南民族民间舞蹈、芭蕾舞基本功训练与方法、古典舞身韵、现代舞、舞蹈剧目排练、舞蹈编导理论与技法、舞蹈教学法、舞蹈作品赏析、中外舞蹈史、艺术概论、艺术人类学、乐理与视唱练耳、民间艺人传习、民族器乐演奏等。
云南艺术学院
成立于1959年，是西南地区一所特色鲜明、艺术门类齐全的综合性高等艺术院校。
拥有舞蹈学院，舞蹈学系包含舞蹈表演和舞蹈编导两个培养方向。
昆明艺术职业学院
一所以艺术类专业为主的高职院校，拥有舞蹈表演、舞蹈编导等多个舞蹈类专业。
云南文化艺术职业学院
提供舞蹈相关专业教育。
云南经济管理学院舞蹈学院
提供舞蹈教育。
昆明市艺术学校
提供舞蹈教育。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体开设的专业和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息