化学：
在化学实验中，嗅觉可以用来检测气体的味道并确定其性质。
烹饪：
厨师需要嗅觉来识别和调整食材或香料的配方。
香料与香水制造：
嗅觉对于识别和创造香料的香气至关重要。
口腔医学：
嗅觉对于诊断某些口腔疾病有帮助。
调香师：
需要灵敏的嗅觉来创造和调配香水。
酒品评鉴师：
依赖嗅觉来评估酒的品质。
飞行技术、航海技术、消防工程、刑事科学技术、侦察：
这些专业中嗅觉技术是重要组成部分。
环境科学、化工、科研：
可能需要进行室内气味检测或空气污染监测。
值得注意的是，并非所有专业都需要嗅觉，例如数学、计算机科学、机械工程等专业。选择专业时，应综合考虑个人兴趣、能力以及未来就业前景等因素