申办职业技术大学的流程表如下：
咨询政策和流程
到当地教育主管部门咨询相关政策和流程，了解基本要求和条件。
准备相关材料
办学计划书
申请表
场地证明
教学设备清单
教学大纲
相关师资证明等。
提交申请材料
将准备好的材料提交到当地教育管理部门。
审核与备案
教育管理部门审核合格后，需经过备案和评审等程序。
评审与许可
如能通过评审并获得许可，便可正式创办职业技术学校。
遵守相关法律法规
在申请过程中需注意遵守相关法律法规。
建议：
在整个申办过程中，建议与相关部门保持密切沟通，确保所有材料符合要求，并及时跟进评审进度。