云南国土资源职业学院
开设了建筑材料生产与管理专业，其中包括石材矿物岩石肉眼鉴定、石材材料分析、石材矿山开采、建筑石材加工、石材产品计算机辅助设计、石材养护、石材检验检测、石材市场营销、装饰石材设计与加工等课程。
北京化工大学
北京化工大学是教育部直属的全国重点高校，国家“211工程”重点建设院校，工科实力雄厚，文、法、管、经济学科富有特色的多科性重点高校。虽然其专业设置中未明确提到石材专业，但其工科背景和综合实力使其可能提供相关的选修课程或研究方向。
中国地质大学（武汉）
中国地质大学（武汉）和中国地质大学（北京）的宝石及材料工艺学专业均被评为国家级一流本科专业，昆明理工大学和桂林理工大学的宝石及材料工艺学专业被评为省级一流本科专业。
昆明理工大学
昆明理工大学的宝石及材料工艺学专业被评为省级一流本科专业，提供相关的课程和研究方向。
桂林理工大学
桂林理工大学的宝石及材料工艺学专业被评为省级一流本科专业，提供相关的课程和研究方向。
河北地质大学
河北地质大学的宝石及材料工艺学专业被评为省级一流本科专业，提供相关的课程和研究方向。
天津商业大学
天津商业大学虽然未在上述排名中明确提到，但作为一所综合性大学，可能提供与石材相关的选修课程或研究方向。
上海建桥学院
上海建桥学院的宝石及材料工艺学专业被评为省级一流本科专业，提供相关的课程和研究方向。
又石大学
又石大学是一所韩国“双一流大学”，虽然其专业设置中未明确提到石材专业，但其综合性大学的背景和与中国教育部的合作关系使其可能提供相关的选修课程或研究方向。
这些大学在石材专业方面提供了较为全面的教育和研究资源，涵盖了从基础课程到专业设计的各个方面。建议根据具体兴趣和职业规划，选择合适的大学进行深入学习。