统招美术大学的专业主要包括以下几类：
纯艺术类
中国画
油画
版画
壁画
漆画
雕塑
书法
装饰画
陶艺
漫画
插画
设计类
视觉传达设计
数字媒体艺术
工业设计
摄影艺术
时装设计
首饰设计
建筑设计
室内设计
景观设计
动画
实验电影
出版设计
媒体设计
陶瓷设计
家居设计
展示设计
舞美设计
化妆设计
理论类
美术史与美术理论
美术批评
艺术管理（艺术行政、艺术经纪）
美术文物鉴定与修复
美术考古学
文化遗产学
戏剧与影视学类
动画（二维动画、三维动画、影视动画、动画设计、动画艺术、电脑动画、游戏设计、动漫策划、漫画、动画编导、数字动画等）
戏剧影视美术设计
带有艺术属性的非艺术类专业
广告学
服装设计与工程
工业会展艺术与技术
学前教育
艺术艺术教育
服装设计与工艺教育
装潢设计与工艺教育
宝石及材料工艺学
包装工程等
此外，具体院校可能还有自己特有的专业设置，例如：
西安美术学院：文物保护与修复、工艺美术、公共艺术、视觉传达设计、产品设计、艺术与科技、环境设计、服装与服饰设计、戏剧影视美术设计、影视摄影与制作、动画、数字媒体艺术、美术教育。
中国戏曲学院：动画、视觉传达设计、数字媒体艺术。
广州美术学院：文物保护与修复（传统书画保存修复）、文物保护与修复（艺术品保护与修复）、文物保护与修复（材料与油画修复）、纤维艺术、公共艺术、美术学（美术史）、美术学（师范）、美术教育、实验艺术、影视摄影与制作、戏剧影视美术设计、科技艺术。
上海戏剧学院：数字媒体艺术、动画。
北京舞蹈学院：戏剧影视美术设计（舞台服装与化妆设计、舞台灯光设计、舞台美术设计）。
建议学生在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置、就业方向以及院校的具体要求，从而做出更为合适的选择。