江南大学的食品相关专业被认为是 垃圾专业，主要原因如下：
就业待遇低 ：食品相关专业的毕业生普遍待遇较低，与计算机、能源、金融等专业的硕士毕业生相比存在较大差距。即使毕业于江南大学、中国农业大学、南昌大学等食品强校，待遇也没有明显改善，许多毕业生只能从事生产工或团队领导等基层岗位，且工作时间不规律，工作强度大。行业前景不佳：
有观点认为食品行业不是一个好行业，就业前景不理想，对口岗位虽然不难找，但待遇普遍很低，使得许多毕业生感到失望和沮丧。
工作环境艰苦：
食品相关专业的毕业生通常需要在生产线上工作，面临轮班倒、黑夜不分等艰苦的工作条件，生物钟也会受到很大影响。
尽管存在这些负面评价，但也有观点认为江南大学的食品专业在全国范围内仍然具有很高的声誉，尤其是江南大学的设计专业名列前茅。此外，江南大学在浙江省的招生情况也显示，食品科学与工程专业的录取分数较高，表明该专业仍有一定的吸引力和竞争力。
建议
如果对食品行业有浓厚兴趣，并且愿意接受较低的待遇和艰苦的工作条件，江南大学的食品相关专业仍然是一个值得考虑的选择。
如果追求更好的就业前景和高待遇，可以考虑其他专业，如计算机、能源、金融等。
无论选择哪个专业，都需要认真了解行业现状和就业前景，做好充分的职业规划。