江苏食品药品职业技术学院：
成立于1995年，是江苏省唯一一所食品药品类职业院校，酒店管理专业设置合理、实施灵活、注重实践，取得良好的教学效果。
江苏城市职业学院：
成立于1984年，酒店管理专业是学校的传统特色专业，国家级特色专业，注重学生实践能力的培养。
南通职业大学：
以本科教育为主、多层次、国际化的普通本专科高等职业学院，酒店管理专业主要培养具有酒店经营管理和主流文化素养的专门人才。
江苏信息职业技术学院：
以培养高素质应用型人才为目标的综合性职业院校，酒店管理专业处于江苏省内领先地位，积极整合行业资源，与国内知名酒店集团广泛合作。
盐城工学院：
成立于1978年，是江苏省属重点建设的大学，酒店管理专业依托国际酒店管理集团的强大实力，注重学生的实践教学。
连云港职业技术学院：
创办于1998年，是江苏省酒店管理教育的重要基地，注重学生综合素质的培养，在教师、学生和企业之间建立了良好的互动模式。
扬州中瑞酒店职业学院：
学院非常不错，但具体排名未提及。
淮阴师范学院常熟理工学院：
淮阴师范学院在常熟市设立的独立学院，其酒店管理专业注重学生的实践技能培养。
常州工学院：
以工程技术为特色的学校，其酒店管理专业结合了工程技术与管理学科，致力于培养具备综合素质的酒店管理人才。
扬州大学：
酒店管理专业注重理论与实践相结合，学生在学习过程中将接受专业知识的同时，也会参与到实际酒店管理中，培养实战能力。
建议：
江苏城市职业学院和 江苏食品药品职业技术学院在酒店管理专业方面都有很好的口碑，特别是实践能力的培养方面较为突出。
南通职业大学和 江苏信息职业技术学院也具备较强的酒店管理专业教育能力，并且与多家知名酒店集团有合作关系。
盐城工学院和 连云港职业技术学院的酒店管理专业依托于学校的整体实力，注重实践教学，就业情况良好。
考生可以根据自身兴趣和职业规划，综合考虑各学校的特色和优势，选择最适合自己的学校。