南安大学的专业涵盖了广泛的领域，包括工程技术、自然科学、社会科学、人文艺术和医学与健康科学等。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
工程技术
电子与电气工程：涵盖光电子学、微电子学和电力系统等领域。
机械工程：包括流体力学、热力学、材料科学和制造技术等领域。
土木工程：注重结构工程、环境工程和交通工程等领域的研究。
航空航天工程：培养具备航空航天技术和设计能力的工程师，课程内容包括航空动力学、飞行力学和航天器设计等。
自然科学
物理学：提供量子力学、相对论、凝聚态物理和天体物理学等课程。
化学：涵盖有机化学、无机化学、物理化学和分析化学等领域。
生物学：包括分子生物学、细胞生物学、生态学和进化生物学等领域。
社会科学
教育学：提供教育管理与领导理学硕士等专业方向。
商科：包括工商管理、风险管理、管理科学、可持续性废物管理等。
其他社会科学专业：如经济学、心理学、护理学、药学等。
人文艺术
电影研究、 历史、 现代语言、 音乐、 哲学等。
医学与健康科学
-相关专业课程可能涵盖基础医学、临床医学、护理学、药学等领域。
此外，南安大学还提供一些跨学科的专业和课程，如商业分析（Business Analytics）等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业领域。可以进一步了解各个专业的详细课程内容、研究方向和就业前景，以便做出更明智的选择。