中南大学提供多个学科的专业课程，包括但不限于以下领域：
工程
管理
医学
自然科学
文法
具体的专业和考试科目可能因专业而异，但通常包括：
公共课：思想政治理论、英语一、英语二、俄语、日语、数学一、数学二、数学三
专业课：根据不同的专业，专业课可能包括教育学专业基础综合、心理学专业基础综合、历史学基础、临床医学综合能力（中医或西医）、数学（农）、化学（农）、植物生理学与生物化学、动物生理学与生物化学、计算机学科专业基础综合、管理类联考综合能力、法硕联考专业基础（非法学或法学）、经济类综合能力等。
考生应根据自己的兴趣和目标选择合适的专业，并详细阅读招生信息，合理安排复习计划。
如果您需要了解具体的专业列表或考试科目，请告诉我，我会尽力提供帮助