在济南，开设摄影专业的大学包括：
山东艺术学院：
位于山东省济南市，是中国六大艺术学院之一，设有影视摄影与制作等专业。
山东工艺美术学院：
公办艺术院校中唯一的工艺美术学院，设有数字艺术与传媒学院，开设摄影专业。
济南大学：
济南大学设有摄影专业。
齐鲁工业大学：
艺术学院设有摄影专业。
山东师范大学：
美术学院设有摄影专业，以基础美术教育人才培养为特色。
济南大学泉城学院：
虽然位于蓬莱，但属于济南地区，开设了影视摄影与制作专业。
以上信息基于最近更新的数据，具体情况请参考各个学校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息