潮汕地区包括汕头、潮州、揭阳三个地级市，以下是潮汕地区的一些主要大学：
汕头大学
成立于1981年，是教育部、广东省人民政府、李嘉诚基金会三方共建的省部共建大学。
是广东省高水平大学重点学科建设高校，也是广东省“211工程”重点建设大学。
特色专业包括材料物理与化学、生物学等。
广东以色列理工学院
成立于2016年，是由以色列理工学院与汕头大学合作办学的本科院校。
是中外合作大学联盟成员，广东省“冲一流”重点学科建设高校。
韩山师范学院
潮汕地区唯一一所师范类本科高校，同时也是潮州市唯一一所本科高校。
广东工业大学（揭阳校区）
位于揭阳市惠来县中部的粤东新城。
潮汕职业技术学院
提供多个系部、中心和实训基地，开设了多个具有市场竞争力的专业。
汕头华侨大学
中国侨联创办的一所综合性大学，致力于成为华侨华人与国际友人学习、交流、合作的重要平台。
以上是潮汕地区的一些主要大学，涵盖了本科和专科教育。如果您需要更详细的信息，请告诉我