大学提供的早餐种类通常丰富多样，以满足不同学生的口味和需求。以下是一些常见的早餐选项：
1. 中式早餐：
包子：如鲜肉包、火腿包、菜包等。
饺子：如鲜肉饺、蒸饺、玉米饺等。
面点：如玉米饼、蛋卷、山楂红枣糕等。
糕类：如红糖糕、马蹄糕、紫薯水晶饼等。
粥类：如稀饭、豆浆等。
2. 西式早餐：
面包：如吐司、松饼等。
煎蛋、培根等西式早餐常见食品。
3. 地方特色早餐：
“西北风味”：如炸馃子、豆腐脑、大饼卷圈等。
“广东风味”：如肠粉、糯米鸡等。
“江南风味”：如小笼包、流沙包等。
“四川风味”：如麻辣香锅、担担面等。
4. 健康餐：
减脂餐：低热量、高蛋白的餐食。
无碘盐餐食：适合需要控制碘摄入的学生。
5. 特色活动早餐：
特设美食周：提供具有地域特色的早餐，如天津大学的津味早餐。
免费早餐：某些高校会在特定时间提供免费早餐，如浙江财经大学的立潮餐厅。
6. 延长供应时间：
部分高校食堂会延长早餐供应时间，甚至提供午餐品种。
请注意，上述信息可能因地区和学校而异，具体菜单以各高校实际情况为准。如果您需要了解某个特定大学的早餐情况，建议直接咨询该校的食堂或餐饮服务中心