民族职业大学通常设有多个学院，涵盖不同的学科领域。以下是一些民族职业大学的学院设置示例：
湖南民族职业学院
学前教育学院
艺术设计学院
小学教育学院
数智技术学院
电子信息工程学院
商贸旅游学院
基础教育学院
成人教育学院
社会培训学院
国际教育学院
黑龙江民族职业学院
教育系
生物科技系
食品工程系
护理系
电子信息工程系
经济管理系
艺术系
民族预科部
思想政治理论课教学科研部
基础教育部
湘西民族职业技术学院
生物工程系
经济贸易系
计算机系
旅游管理系
应用外语系
机电工程系
民族艺术系
基础课部
思政部
交通工程系
黔南民族职业技术学院
大数据与电子商务系
管理系
会计系
建筑工程与设计系
现代山地农业工程系
汽车工程系
旅游与茶产业系
马克思主义学院
云南民族大学
马克思主义学院
经济学院
法学院
政治与公共管理学院
社会学院教育学院
体育学院
中印瑜伽学院
文学与传媒学院
民族文化学院
外国语学院
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