大学和职业技术学校是两种不同类型的高等教育机构，它们在办学目标、规模、学科设置、教育资源以及学制等方面存在显著差异。
大学
定义与特点
大学是提供本科及本科以上教育的机构，具有较强的教学、科学研究力量，较高的教学、科学研究水平和相应规模。
大学通常拥有广泛的学科选择，每个主要学科门类至少有三个以上的一级学科，具备较高的科研能力和硕士点设置。
规模与学生人数
全日制在校生规模通常在8000人以上，研究生比例不低于5%。
教师与研究人员
拥有更多的教师和研究人员，提供更高水平的教学和科研支持。
职业技术学校
定义与特点
职业技术学校（简称“职校”）是提供职业技能教育的高等院校，主要侧重于应用实践方面。
职校包括职业大学、职业技术学院、职业学院等，通常由专科院校升格而来，也有独立院校转型而来。
规模与学生人数
全日制在校生规模在5000人以上，规模较小，但具有更大的灵活性。
学科与教育资源
主要学科门类通常涵盖一个以上专业，科研能力和硕士点相对较少。
学制
高等职业教育专业的基本修业年限为三年，非全日制的修业年限适当延长。以招收应届初中毕业生为培养对象的高等职业教育的基本修业年限为5年。
建议
选择学校：学生在选择大学还是职业技术学校时，应根据自己的兴趣、职业规划以及学术和职业目标来决定。如果希望获得更广泛的学科知识和较高的科研能力，大学可能是更好的选择。如果更侧重于职业技能和应用实践，职业技术学校可能更为合适。
了解学校：无论是大学还是职业技术学校，都应详细了解其办学特色、专业设置、师资力量、实习实训条件等，以便做出更为明智的选择。
希望这些信息对你有所帮助。