根据提供的信息，以下是一些由“职业学院”更名为“职业大学”的案例：
1. 辽宁理工职业学院更名为辽宁理工职业大学
2. 运城职业技术学院更名为运城职业技术大学
3. 新疆天山职业技术学院更名为新疆天山职业技术大学
4. 南京工业职业技术学院更名为南京工业职业技术大学
5. 上海中侨职业技术学院更名为上海中侨职业技术大学
6. 河北中医学院更名为河北中医药大学
7. 福建工程学院更名为福建理工大学
8. 信阳师范学院更名为信阳师范大学
9. 上海体育学院更名为上海体育大学
10. 深圳职业技术学院更名为深圳职业技术大学
11. 嘉兴学院更名为嘉兴大学
12. 合肥学院更名为合肥大学
13. 成都航空职业技术学院更名为成都航空职业技术大学
14. 重庆三峡学院更名为重庆三峡科技大学
15. 广州番禺职业技术学院更名为广州番禺职业大学
16. 顺德职业技术学院更名为顺德职业大学
17. 深圳信息职业技术学院更名为深圳信息职业大学
请注意，上述信息可能不全面，且更名情况可能随时间而变化。您可以通过教育部官网或相关官方渠道获取最新信息