Bagpiping 风笛专业
大学：卡内基梅隆大学（Carnegie Mellon University）
专业名称：风笛表演专业
特点：卡内基梅隆大学的风笛专业有超过75年的传统，专门设立了一个名叫“风笛表演”的专业。
Citrus 柑橘类果实学
大学：佛罗里达南方大学（Florida Southern University）
专业名称：柑橘类果实学
特点：该专业提供关于种植柑橘和柑橘产业的专业知识，是全国独一无二的。
Farrier Science 蹄铁科学
专业名称：蹄铁科学
特点：这个专业研究马的遗传、繁殖以及饲养等，虽然听起来有些不寻常，但实际上是相当有趣且实用的。
中医骨伤科学专业
推荐院校：天津中医药大学、青海大学、河南中医药大学
特点：研究人体骨折和关节脱位，这门专业虽然名字听起来有些“冷”，但实际上是相当有趣且实用的。
烹饪与营养教育专业
推荐院校：哈里斯堡学院等
特点：培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺和宽厚的烹饪科学理论，以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。
草业科学专业
推荐院校：内蒙古农业大学、兰州大学、安徽农业大学、北京林业大学等
特点：研究草坪、园林绿化、牧草、草地改良等，虽然名字听起来有些“农”，但实际上是相当有趣且实用的。
高尔夫管理专业
推荐院校：深圳大学
特点：开设高尔夫经营管理、高尔夫场地管理、高尔夫运动与训练等相关专业，这个专业对于喜欢高尔夫的人来说，是非常有趣且实用的。
珊瑚礁生态专业
推荐院校：出国留学的同学可以考虑
特点：虽然目前国内大学没有开设，但这个专业的工作环境非常优美，且工资待遇较高。
科幻文学专业
推荐院校：沈阳师范大学、北京大学、河北地质大学等
特点：这个专业从2003年成立以来，招生人数较少，只有3门课程，但实际上是相当有趣且实用的。
粮食工程
推荐院校：河南工业大学
特点：这个专业设计国家战略安全，比食品科学与工程这个“小战术”“小花样”专业，档次可是高得多。
这些专业虽然有些听起来比较特别，但它们都有自己独特的魅力和实用性，值得有兴趣的学生去探索。