截至2024年，全国开设草业科学专业的大学有：
1. 中国农业大学
2. 北京林业大学
3. 河北农业大学
4. 山西农业大学
5. 内蒙古农业大学
6. 内蒙古民族大学
7. 沈阳农业大学
8. 吉林农业大学
9. 黑龙江八一农垦大学
10. 东北农业大学
11. 南京农业大学
12. 湖南农业大学
13. 海南大学
14. 贵州大学
15. 西藏农牧学院
16. 西北农林科技大学
17. 甘肃农业大学
18. 宁夏大学
19. 新疆农业大学
20. 仲恺农业工程学院
21. 青岛农业大学
22. 西南民族大学
23. 北京北方学院
24. 广东海洋大学
25. 塔里木大学
建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、研究设施以及就业前景等因素。