福州更名大学有哪些

福州更名为大学的院校包括：

1. 福建理工大学：原名福建工程学院，位于福州市，于2023年6月升格为福建理工大学。

2. 闽南师范大学：原名漳州师范学院，位于福州市，于2013年4月更名为闽南师范大学。

3. 泉州职业技术大学：原名泉州师范学院，位于泉州市，根据2022年8月18日的消息，支持泉州师范学院建设一流应用型高校、申报增列为硕士学位授予单位并更名为大学。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体更名进程和结果可能需要进一步确认