在邢台市，提供函授教育的大学包括：
1. 河北师范大学
2. 河北大学
3. 河北工业大学
4. 邢台学院
5. 邢台医专
6. 河北经贸大学
7. 河北科技大学
8. 河北工程大学
9. 河北医科大学
10. 华北理工大学
11. 河北农业大学
12. 石家庄铁道大学
13. 河北美术学院
14. 河北传媒学院
15. 河北北方学院
16. 河北建筑工程学院
17. 承德医学院
18. 沧州师范学院
19. 沧州职业技术学院
20. 河北民族师范学院
21. 河北科技学院
22. 石家庄财经职业学院
23. 河北外国语学院
24. 华北科技学院
25. 邯郸学院
26. 廊坊师范学院
27. 湖南大学
28. 沈阳药科大学
请注意，选择函授教育机构时要确保其具有合法资质，谨防虚假宣传。如需进一步了解具体函授站点的详细信息，建议直接联系相关大学或访问官方网站